1. 水晶包怎么包
水晶包是蒸的，不是煮的，下锅蒸十分钟，蒸的变大了，就可以了。速冻水饺比没有速冻时间相对久点，原因要经过一个解冻过程，一般还是煮到扶起3次，加入冷水就可以了。。。没有煮熟不能吃!无论面皮,还是里面的馅,吃过会胃胀,胃堵,消化不良,没食欲...
2. 水晶包怎么包好看
火锅水晶包是吃火锅时经常点的一种小食，具体做法如下：工艺：蒸法制作材料：精面粉450克，酵面50克，猪板油100克，冰糖、白糖各200克，食碱适量。
步骤：
1.将面粉放入酵面和清水（50克）拌匀，盖上净布静饧。
2.猪板油去掉油皮，切成小丁。冰糖砸碎成屑，放入钵内，加入猪板油丁、白糖（150克）一起拌成水晶糖馅。
3.饧好的面团加食碱、白糖（50克）揉匀，搓条，揪成10个面剂，撒少许铺面，逐个拍成圆皮，包入水晶糖馅（45克），制成水晶大包10个，盖上干布略饧一会儿。
4.旺火沸水锅上放上笼屉，烧至气足时，将饧好的大包放入笼屉内蒸10分钟，成熟出笼即成。制作要领：
1.制水晶糖馅不能使冰糖溶化；
2.面团略硬为佳，包好后要盖上干布略饧；
3.蒸制时先放上笼屉烧足气后再放水晶包，用旺火速蒸，以免冰糖溶化。特色：色泽洁白，质地松软，味清甜油润，食时有冰糖屑感。
3. 水晶包子怎么包
你好，腌水晶包肥肉需要放酒，准备材料：肥肉500g、白糖适量、白酒适量。具体腌制方法如下:
步骤一：将肥膘肉切成指头大小的方块。
步骤二：将肥肉丁煮熟，捞出滤干水分。
步骤三：晾凉之后，用适量高度白酒腌制半个小时。
步骤四：加入和肉丁等量的白糖，搅拌均匀，放入密封盒中腌制。
步骤五：腌制10--15天即可。
4. 水晶包用什么做的
用料：
澄粉140克，木薯粉40克，滚水185克
酥油3克（一般用猪油 我不吃所以改成酥油）
做法步骤：
步骤 1
把澄粉和木薯粉混合
步骤 2
加入滚水 小心一点别烫到手 搅和成棉絮状 加入酥油（猪油）
步骤 3
稍微凉一凉 不烫手就开揉 揉成团 保鲜膜包上 醒面15分钟以上
步骤 4
醒面后把面团揉一揉 搓成长条 切段 搓圆
步骤 5
一定要盖上保鲜膜 抱住水分 不然会干哦
步骤 6
擀开 包进你想包的任何食材 我用的是之前做韭菜饼多余的馅料
