黑米掉颜色正常吗？

黑米，它属于颜色比较深的大米，呈黑色。

黑米掉色是属于正常现象，但是如果我们用手一摸，那个颜色就沾到手上，那这种黑米可能是染色的。

如果在我们淘米的时候，水出现淡红色或淡黑色，这种是属于正常情况。

其实我们在选择黑米的时候要注意，要看它的外表。

没有染色的，正常的，黑色的米，应该是颜色比较均匀，有米沟、有纹路，假黑米一般没有米沟。

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