香菇牛肉水饺怎么做

香菇牛肉水饺怎么做

香菇牛肉水饺的做法

1.肉馅放入容器中，香菇焯水备用，洋葱去皮备用。

2.洋葱放入料理机磨碎。

3.香菇放入料理机磨碎。

4.将磨好的香菇和洋葱末放入肉馅中。

5.加入配料表中所有材料。

6.朝着一个方向搅拌均匀。

7.面中加入适量水揉成光滑面团，饧一会儿。

8.取出部分面团搓成均匀的长条。

9.用刀切出均匀的小剂子。

10.压成小圆。

11.擀成皮。

12.包入肉馅。

13.做成饺子。

14.水开后开始煮饺子，煮至饺子浮起，捞出按下后立即回弹即可。

15.看看这鲜嫩多汁的肉馅吧。老好吃了。

酱香牛肉怎么做如何做好吃

做法

1、牛肉洗净，切成10cm见方的大块。锅中倒入清水，大火加热后，将牛肉放入，在开水中略煮一下，捞出后，用冷水浸泡，让牛肉紧缩；

2、将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中（或自制纱布料包中，桂皮和香叶由于容易拣拾，也可直接放入锅中）。大葱洗净切三节。姜洗净后，用刀拍散；

3、砂锅中倒入适量清水，大火加热，依次放入香料、葱姜、生抽、老抽，糖、五香粉。煮开后放入牛肉，继续用大火煮约15分钟，转入小火到肉熟。用筷子扎一下，能顺利穿过即可。将牛肉块捞出，放在通风、阴凉处放凉；

4、将冷却好的牛肉，倒入烧开的汤中小火煨半小时。煨好后盛出，冷却后切薄片即可。

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