一、怎么包馄饨：温州馄饨的包法手法？
馄饨皮买现成的，叠好用手掌压一压，会更薄。取适量肉馅放在中间，四周抹点水，然后将馄饨皮对折扣捏紧，左角抹点清水，把两个角重叠捏紧即可。
二、包小馄饨的手法？
步骤/方式1
准备馄饨的馅
步骤/方式2
来一张馄饨皮包适量肉馅
步骤/方式3
手指蘸清水沿馄饨皮的一周抹匀
步骤/方式4
按不规则的对角线对折
步骤/方式5
抹一点水在馄饨皮上，捏起右边的馄饨皮向中心折
步骤/方式6
左边也一样向中间折，轻轻捏一下，太用力捏馄饨皮会有一个面疙瘩，既不美观也不好吃
步骤/方式7
做好了一个，漂亮吧
步骤/方式8
下锅大火煮也不会散开
三、包馄饨的手法高手？
第一种手法：
1、先将搅拌好的馄饨馅料放到馄饨皮的正中央，再将馄饨的两个对角折叠在一起并将折叠起来的部位按实。
2、手指捏起馄饨两个小尖角的部分向内折叠，将两个小的尖角折叠到一起之后用手将它们按实，一个馄饨就包好了。
提示：如果是自己在家里面擀的馄饨皮可以直接包馄饨，如果是外面买的馄饨皮最好准备好一小碗清水，包馄饨皮的时候蘸一点清水就更容易压实了，这样馄饨不容易露馅
四、快速包馄饨的手法？
用料:
馄饨皮 2斤，鸡蛋 1个，猪肉（1/4肥肉） 500克，水 200ml，生姜 4片，耗油 白瓷勺2勺，盐 白瓷勺1勺，料酒 2勺，生抽 1勺，香油 2滴，黑胡椒 若干，葱 1根，醋 2勺
做法步骤
步骤 1
猪肉切成2㎝³的肉丁，四分之三瘦肉，四分之一肥肉，加200ml水，四五片生姜，材料中的料酒、生抽、耗油、鸡蛋，放入绞肉机高速搅拌成肉泥，水是逐渐加入的，要搅上劲，成糊状，水完全与肉融合。（没有绞肉机就自己剁肉，剁越细腻越好，然后加水和上述材料用筷子搅拌成糊状）
步骤 2
如果买的皮子比较厚，就10张摞一起，用擀面杖往上下擀成长方形，切成两半，形状不好看无所谓，反正包好了看不出来
步骤 3
皮子擀成透明的了，开始包馄饨了，要切完十张包完再切，不然馄饨皮干了没韧劲，会破
步骤 4
皮子摊手上，刮一丢丢馅儿在皮子中间摊平，轻轻握成空心拳就好了，不要捏紧，肉有粘性，不会散的。馅儿要少，才有灵魂
步骤 5
煮馄饨前，在空碗里撒一点盐，一点香醋，一点生抽，和葱花，根据口味轻重来。 水开馄饨下锅，飘起来就熟了，捞起来放碗里，加点煮馄饨的水，滴两滴香油，搞定
步骤 6
二斤皮子能包200-300个左右，多了怎么办: 1.可以把馅儿分成若干保鲜袋冷冻，一次拿一袋出来包，随时吃到新鲜的。 2.懒人的话一次包完，塑料盘里放保鲜膜，小馄饨摊开放在塑料盘里，再加一层保鲜膜，摊一层小馄饨，然后放进冰箱冷冻成型，一层装一袋，一袋30个，每吃一顿拿一袋出来煮，就成了速食小馄饨啦，这样不会粘成一团。
五、包馄饨手法快手？
先用筷子夹适量的馅料，放在馄饨皮上。不要太多，否则就无法包住了。可以根据自己馄饨皮的大小调整。
然后顺势用筷子，从皮的一边开始卷起，把筷子不停的转，然后把馅子卷进去！
一直到全部卷完！然后把卷好的馄饨皮的两端，叠在一起，捏紧。这样就完成了！因为混沌皮比较干，再叠的时候可以少量沾一些清水
六、元宝馄饨怎么包元宝馄饨的包法手法？
方法/步骤分步阅读
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首先将面皮儿擀好，用刀切成大小均匀的正方形备用。拿起一块正方形面皮放在左手手心。
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用小汤匙准备好一撮肉馅，一定要注意适量。
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将正方形的两个对角稍微错一下，用手捏紧。
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掉个个儿，错位的角儿朝下。
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然后再将馄饨的两边一前一后捏住。
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像这样，一个元宝馄饨就包好了。
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同样的方法包了好多，排列起来很漂亮。开水下锅煮熟就可以开吃了。
七、包馄饨的手法调馄饨馅的做法？
取一张馄饨皮放入手掌前半部分。
5. 肉馅放到馄饨皮的中间。
6. 五个手指同时向中间轻捏，握拳状，最后拔出包馄饨的丕。
7. 这样就完成了。
8. 注意要轻轻捏下即可，不要用力过度把皮捏崩了。
9. 这种包法虽然没有封口，但是煮的过程中肉会膨胀，不会漏，不封口给肉肉膨胀的空间
