一、水煎包锅用久了怎么清洗？
水煎包锅用久了会有黑色的油垢，可以试试用热水加上小苏打粉一块儿泡半个小时，或者放在炉灶上煮一下，也可以买一些现在网上卖的专一的去除锅上油垢的清洁剂
二、做水煎包用什么锅好？
煎水煎包时，可以用黑钢板或者铝制材质的锅，能够达到热传导平均的目的，能使锅内的食品受热均匀。
煎水煎包时，锅内放入油，煎至包子底部焦黄时，加入淀粉水，再煎6至8分钟即可，另外，做好的水煎包要尽快食用，避免影响其口感。
三、请问做水煎包用什么锅好？
我买的是Lodge的条纹方锅：
1.【牛排及硬质时蔬】；
2.平日煎【荷包蛋】也没问题（四方的长方的都行），之前脑补过煎出瓦棱的荷包蛋及不能翻面糊一锅的场景，实践发现完全没有的事（开锅工作要做好）；
3.另外【烙饼】也行（没拍），没盖子的话饼不要太厚，有盖子随便，油都不需要刷，幸亏买了方形的，平时不用就戳在灶台后面也不会倒，非常喜欢这个锅，4.有盖子还可以做【水煎包或生煎】——————新增一条：5.【炒菜】（只要炒的不是丝，估计都行）晚上炒了个熏干芹菜，家里有虾就放了些，步骤如下：先烧锅焙虾，北极虾，解冻了20分钟，还有些冰就放进去了，同时放姜片（不要切丝，会卡槽里）放熏干，一起焙，待微黄才好吃中心位置放几滴油，然后放葱花略煎后下芹菜同时轻轻翻炒放盐，临出锅放一点儿生抽提鲜，其他佐料不要然后就盛出来吃饭好啦，不想刷盘的端锅上桌可能也行
四、做水煎包用翻锅两面煎吗？
做水煎包不用两面翻，一面煎就可以了，先把平底锅加热，然后放些油把水煎包平着放入平底锅后，看着底部定型有小小的发黄，放三分之二的水或面糊水，盖上盖子，看着水基本没有了，底下有金黄色了，可用产子压一下，立刻弹起，正明熟了，可以出锅啦。
五、生煎包开店用什么锅煎？
用电磁扒炉煎，省钱又安全又快。
这个赞雅电磁扒炉台式和落地款
六、水煎包的锅温怎么控制？
温度15度左右就可以。
平底锅烧热，倒入2大匙食用油，转小火将水煎包排放入锅，包子与包子间隔约1、5公分，预留膨胀空间。倒入面粉水至包子的一半高度。面粉水是用2大匙的面粉和500㏄的水调匀。
盖上锅盖：以中小火煎约12分钟至水收干，煎至底部焦脆。最后撒上白芝麻，根据个人口味还可以撒上一些葱花，会是感观更
七、做水煎包的锅怎么开锅？
一般是在热锅的时候，直接加入少量色拉油和水就可以了，不用后期加入水，容易回生。煎水煎包不粘锅主要看亮点，第一是控火，要用小火慢慢的去煎，切勿将火调大。
第二是锅，有一些铁锅已经失去上面的涂层了，锅子不好怎么做都会有问题，现在市面上不粘锅很多，如果不是火的问题就换一个锅吧，为了健康的生活和美食，加油。
八、可拆洗的水煎包锅好吗？
可拆洗的水煎包锅还不错的！
水煎包锅，一款专门为做生意用的煎包锅，这样的水煎包锅做的煎包受热均匀，金黄灿烂做生意煎包子的锅，外酥里嫩。结构紧凑，维修及拆装清洗都方便。调控操作简单，易于掌握。
掀开煎包锅锅盖劈啪作响，等待的买煎包的客人们，都会齐整的，看着煎包锅的里面，燃气水煎包锅，食客们生怕吃不到这份新鲜出炉的煎包，这大概是一个煎包的比较红火的时刻。
九、河南水煎包锅怎么选购？
水煎包锅的选着一般先考虑的是：是家用还是商用（就是早餐店用的）
如果是家用的，用市面上如同的电饼铛就可以。
如果是商用，也就是早餐店用的，需要考虑大口径的，效率高的。普通的电饼铛已不能满足早餐店的需求，就需要一个大口径的，锅口径80公分到90公分的，一锅能容纳140个煎包左右的，且六七分钟一锅的。
这样才能满足早餐店的需求。
老板微信：j9piaopiao
十、水煎包锅可以烙饼么？
您提的问题很简单的，水煎包锅可以烙饼，什么样的饼都能烙，油饼锅底上刷上点油，烙的饼软点，不喜欢吃软的，不用刷油，各有各的口味，那就随便，但是做水煎包也就是锅底刷油，把包子放进煎锅煎3一4分钟再均匀地向锅内煎包空内均匀的倒入一勺稀面水，作用是让空间有一层薄ga渣，盖上透明盖，大约十分钟关掉电源，一锅美食水煎包就成功做好。真好吃。
