1. 包包菜
手撕包心菜
原料：包菜，五花肉，葱姜蒜，干辣椒，青红辣椒，生抽，白糖，盐，米醋，猪油，花椒。
做法，1：包菜清洗干净，再撕成大块，控干水分，青红辣椒切块，葱姜切末，大蒜拍碎。
2：炒锅烧热下入少许猪油化开，放入撕好的包菜略煸30-40秒左右，立即盛出控油。
3：另起锅加入底油，下入五花肉爆香，再放花椒，干辣椒，葱姜爆出香味，沿锅边淋入生抽炒香。
4：下入包菜，再加盐，白糖，辣椒块，大蒜碎，煸炒至断生，沿锅边烹入米醋，快速翻炒均匀，出锅即可。
2. 包包菜又叫什么名字
包的紧的包菜应该叫圆包菜
3. 包包菜凉拌做法
啊，包心菜切丝儿加各种调料。然后再添入适合自己口味的调料拌入均匀就可以了。
4. 包包菜的做法大全
包菜切条放清水里加盐清洗，捞出控干水分放在盆里，加盐、酱油搅拌均匀。
香叶花椒下油锅炒出香味捞出，再放入葱、蒜、辣椒下锅炒香，倒入包菜翻炒3分钟出锅即可
5. 包包菜的功效与作用
像包包菜一样圆的疙瘩叫做榨菜，他一般都是来做榨菜用的圆圆的疙瘩，绿绿的，而且就像萝卜一样，它就是用来做榨菜的主要原料，也有可能是包生菜，它和卷心菜长得很像，很像。但是它是可以生吃的，生吃又脆又甜。蘸酱吃是最美味的，你可以买一颗屎回来试一式。
6. 包包菜泡菜的腌制方法
泡椒包菜（泡椒圆白菜）做法
主料：圆白菜一棵（大约1500克）。
配料：纯净水800克、糖水600克、鼎丰白醋450克、泡椒水400-450克、泡野山椒200克、、生姜片80克、青杭椒80克、红杭椒80克、新鲜小米辣60克、食盐50克、鸡汁40克、鸡粉40克、高度白酒30克、干花椒4克。
详细加工制作步骤：
1、将圆白菜一棵，大约1500克，去掉最外层的皮，用刀切菱形找块，或者用手撕成小块，将特别够的梗去掉不用。放入清洗干净，控干水分，备用。
2、容器中放入纯净水800克、糖水600克（做法详见备注）、鼎丰白醋450克、泡椒水400-450克、泡野山椒200克（切段）、生姜片80克、青杭椒80克（切斜段）、红杭椒80克（切斜短）、新鲜小米辣60克（切段）、食盐50克、鸡汁40克、鸡粉40克、高度白酒30克、花椒4克，搅拌只调味品融合后放入控干水分的圆白菜，用手抓拌挤压，拌匀后上边用一个重物压上，用230-250=-20藏腌制24小时后即可食用。
7. 包包菜英语
How to Make Dumplings?
Many Chinese people like dumplings.But how to make them?
First,make the filling. You can choose your favorite meat, such as pork, beef, or mutton, chop it up and mix it with cabbage.
Second,make the dough. You should measure your wheat flour to go with the filling, put it in a container, pour water bit by bit, stir it strenuously to make it sticky,then let it rest for about 20 minutes. After that you can cut part of the dough and put it on pastry hoard, knead it and cut it into small pieces. You press each piece with the pahn of your hand slightly and then roll it with a rolling pin into a round piece.
Finally put the dumplings into a pan and cook them for about 20 minutes.Now they are ready to eat.
译文:怎么包饺子？
许多中国人喜欢饺子。但是怎样做饺子呢？
首先，做馅料。你可以选择你喜欢的肉，如猪肉、牛肉或羊肉，切碎后和卷心菜拌在一起。
第二，做面团。你应该量一下你的小麦粉，把它放在一个容器里，一点一点地倒点水，用力搅拌使它变粘，然后让它静置20分钟左右。然后你可以切一部分面团，放在糕点堆上，揉搓后切成小块。你用手轻轻按压每一块，然后用擀面杖把它擀成一个圆形。
最后把饺子放进锅里煮20分钟左右，就可以吃了。
8. 包包菜怎么炒好吃
用料
包菜 半个
蒜 5瓣
干辣椒 5个
生抽 1汤匙
蒸鱼豉油 2汤匙
蚝油 1汤匙
鸡精 小半勺
做法步骤
步骤 1
包菜用手撕成大块 一片叶子一分为二最佳 放入水中待用 要用的时候再沥干水分
步骤 2
准备好蒜跟干辣椒 蒜不用切那么细 粗一点更好
步骤 3
碗里加入1勺生抽 2勺蒸鱼豉油（没有的可以用生抽加一点点白糖代替） 1勺蚝油 适量鸡精搅拌均匀
步骤 4
起锅烧油， 加入蒜粒干辣椒爆香（个人比较喜欢丢几颗麻椒增香）
步骤 5
将沥干水分的包菜放入锅中翻炒 全程大火 20秒钟后加入勾兑好的芡汁倒入锅中继续翻炒 大约1分钟不到就可以出锅了 千万别太久 不然就不脆了 （喜欢吃酸的可以适当加点醋）
步骤 6
出锅 色香味俱全～
9. 包包菜可以生吃吗
生菜包肉的生菜是不需要煮熟的，生菜营养丰富富含维生素包煎五花肉口感非常美味！
生菜包肉制作步骤：
1、准备成块猪肉，浸泡于凉水，抽出血水。然后把萝卜、洋葱、大葱等香辣调料放入麻布袋后倒入10杯凉水，炖煮20分钟左右。
2、水沸后放入抽出血水的猪肉，用烈火炖煮30分钟。看到猪肉快要煮熟时，调小火候后再煮10分钟左右。用筷子插入猪肉，如果不出血水且煮熟，就熄火后搁置10分钟左右后取出。趁热切成适当大小。
3、将萝卜切成略厚的萝卜块后，放入食盐腌制后挤出水分。将栗子切成薄片，水芹菜和葱切成3cm大小，将梨切成厚片。牡蛎用盐水搓洗后放在筛网上抽出水分。
4、在温水放入辣椒粉后浸泡，然后放入其余调料后搅拌，制作生菜调料。在萝卜丝放入调料搅拌成红色。用食盐调味后放入水芹菜、小葱、栗子，再次搅拌后放入牡蛎和梨并均匀搅拌。最后放入芝麻盐后，与切好的猪肉一起盛出。
注意事项：
1、猪肉应抽出血水，并放入香辣调料煮熟后再放入猪肉去除腥味。
2、应采用具有一些油分的五花肉，才会鲜嫩香脆。
3、生菜包肉原来是用白菜包猪肉和牡蛎吃的饮食，在寒冬也可用泡菜代替白菜。用菜包肉时最好夹上油分多的五花肉，这样猪肉就会更加细嫩柔滑。菜包肉应趁热吃才不油腻，更加美味可口。
10. 包包菜叫什么名字
包菜又叫做卷心菜，结球甘蓝，圆白菜，疙瘩白，洋白菜，包心菜，莲花白，大头菜，椰子菜等等。包菜在中国各个地方都能够种植，主要分布于华北，东北，西北等地方，包菜耐寒，产量高，可以贮存，便于运输，所以是一种经济普遍的蔬菜。
有很多人分不清包菜和大白菜，就营养价值上来看，包菜和白菜的营养价值差别并没有很大，但是在某些营养素上包菜比白菜多很大。包菜的水分含量大约有90%，维生素C的含量比白菜高出一倍左右，包菜中的叶酸含量也比较高。
11. 包包菜图片
食材准备：猪肉半斤、胡萝卜1个、马蹄5个、包菜半个、猪肉半斤、葱、芹菜、大蒜各1棵、盐3小勺、鸡精2勺、胡椒粉2勺。
做法:
1、胡萝卜丝炒熟，待用；
2、马蹄切颗粒，待用；
3、葱，大蒜，芹菜，切细，待用；
4、猪肉腌制时放入：生抽1勺，盐1勺，花生油1勺，鸡蛋清1个，生粉1勺，腌制15分钟，放马蹄，葱，大蒜，芹菜，一起拌均匀；
5、包菜炒熟，放盐1勺，鸡精一点点，待用；
6、最后把所有材料倒在一起拌时，加入盐2勺，鸡精1勺，胡椒粉2勺（喜欢多点也没事），辣椒油2勺（喜欢辣多点也没事）。全部一起拌均匀即可。
